愛麗莎的便利貼

 
養顏聖品銀耳怎麼挑?
     
★一看：質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不乾淨，屬於質量差的。
　　
★二摸：質量好的銀耳應乾燥，無潮濕感。
　　
★三嚐：質量好的銀耳應無異味，如嚐有辣味，則為劣質銀耳。
　　
★四聞：銀耳受潮會發霉變質，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。貯存方法：首先要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。同一些氣味較重的原料分開保存，避免相互串味。由於銀耳和黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。
購買黑木耳、銀耳產品時最好到大商店或超市中購買有一定知名度企業的產品，這些企業的產品質量有保證，購買時看清包裝上的廠名、廠址、淨含量、生產日期、保質期、產品標準號等內容。◇

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零食熱量破表　1匙開心果近1碗飯熱量地雷開心果1湯匙＝4/5碗飯
雖然，堅果類食物當中的不飽和脂肪酸對人體有很多益處，但不建議一次食用過多，畢竟它仍是屬於高油脂含量的食物，且1公克的油脂就有9大卡的熱量。而開心果中的油脂含量又是堅果類的冠軍，100公克的開心果，熱量就高達653大卡，而吃下1湯匙（30公克）就等於吃下了4/5碗飯的熱量。

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為什麼夜間腳會抽筋?夜間腳抽筋是因為夜間休息時，腿部周遭肌肉收縮，
小腿肚肌肉感到痙攣抽痛，甚至痛醒。
這感覺可持續數秒鐘到十分鐘不等，抽筋自行緩解後，酸痛感可能會持續一段時間。有時候是肌肉拉傷造成或姿勢不良造成，另外身體脫水也會腳抽筋。
白糖雖甜，屬酸性，酸傷筋，半夜會腳抽筋，改黑糖時，黑糖味甜，屬鹼性，筋得滋潤，抽筋就消。
因為肝主筋，如果半夜抽筋，只要睡前喝一杯黑糖水，立刻好，喝一碗後，一兩周都不抽筋了，或許西醫都不知道紅糖如此好用唷!

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一項澳洲研究指出，愈晚生小孩，新手媽媽愈快樂，育兒壓力也愈小。為什麼呢？一項澳洲研究指出，愈晚生小孩，新手媽媽愈快樂，育兒壓力也愈小。
調查發現，30歲以上新手媽媽的生活滿意度，普遍高於20至29歲的媽媽。澳洲伊迪斯科文大學教授布朗溫．哈曼（Bronwyn Harman）解釋，穩定的經濟基礎、專業背景，讓中年新手媽媽能從容迎接小孩的來臨。而充分的自我探索、豐富的人生閱歷，加上社交網絡的支持，都有助自己成為更好的父母。不過，她們也承認，陪孩子玩的體力遠不如年輕媽媽。
此外，藉由人工受孕的中年新手媽媽則顯得戰戰兢兢，反而羨慕年輕媽媽可以隨性養小孩。

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不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更換，但對於筷子的更換頻率卻不甚了解，一雙筷子使用幾年也是常有的事。人們普遍認為，筷子沒壞就沒有必要換。
專家建議：筷子使用期不宜超過半年，否則會引發健康問題。
筷子使用太久誘發肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
超期使用的家用筷子，含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內，則可能讓筷子變質的機率提高五倍以上。
所以，為了防病防癌，要勤換筷子，千萬別為了節省那一點小錢而丟了大性命，可不划算。

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【老喝甜飲料傷子宮】
甜飲料除了會造成肥胖之外，還對女性的子宮有不好的影響。，美國的一項研究發現，更年期女性喝太多甜飲料更容易罹患子宮內膜癌。
明尼蘇達大學的研究者對2.3萬名絕經婦女的資訊進行了分析。這些婦女曾于1986年報告過一年內的飲食結構，並於2004年再次接受了有關近一年內127種食物（包括含糖飲料和無糖飲料）攝入情況的問卷調查。結果發現，到2010年，506名參試婦女確診患有子宮內膜癌，多數為I型子宮內膜癌（雌激素依賴型），且甜飲料攝入越多，發病率越高。每週飲用60份甜飲料（約合1680克）的婦女患子宮內膜癌的風險增加了78%。

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乾眼症 每周吃兩次魚
每周吃兩次菠菜。研究顯示，菠菜中富含的葉黃素可以預防黃斑變性和白內障。每周吃兩次魚。一項研究評估了3萬多名女性的飲食，結果發現，吃魚最少的人患乾眼症的風險最高。假如你不愛吃魚，那就來點自然之寶GNC之類的魚油補品來補充你的歐米加-3。
每周兩天遠離油脂或甜味零食。每周散步4次。一些證據表明經常的運動可以降低病人的眼內壓力或者青光眼。在研究中，青光眼病人們每天快速步行40分鐘，他們完全降低了他們的IOP以至於他們能停止服用治療青光眼所需的藥品。雖然沒有證據，但散步很有可能減少你青光眼的進一步發展風險。

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【慢性胃炎 喝生薑黑糖水】
脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。喝一杯生薑紅糖水。生薑性溫熱，能增強和加速血液，刺激胃液分泌。黑糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。

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睡錯了，反而讓你更累周末就要到了，平時辛苦工作的朋友們，是否想趁著周末假期好好補眠呢？提醒您，周末補眠如果睡太久的話，反而會影響您的生理時鐘喔。
因為人體習慣自動將生理時鐘往後調整，所以週末起床時間不能比平常晚兩小時，否則生理時鐘會產生時差。週末起得晚，週日晚上很可能沒辦法早睡，但星期一又得早起趕上班，睡不著的人會愈想愈心急，結果整夜難眠，第二天精神萎靡，變成惡性循環。
所以，最好要養成規律的作息，如無法準時上床睡覺，也要固定時間起床喔！

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有理論證實 雞湯確實能治感冒
雞湯治感冒，這個觀點早在800年前就出現了，但卻一直沒有相應的理論去證實它。近代科學家在研究了各種湯品，分析了無數的調和劑之後，最終得出了一個結論——對於治療感冒而言，雞湯是有效的。
美國西奈山醫學中心的科學家們發表了一項研究結果：喝雞湯對於消除感冒患者充血和鼻子不通氣的效果要比喝熱水好。他們在研究中發現，感冒的一個提示症狀——流鼻涕不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系統“受傷”後引起的。

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冬天天氣溜滑梯~大家都怎麼禦寒  呢?
今天想提供大家一個不一樣的作法，也就是利用紅豆來製作暖暖包。
做法:

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本月星座幸運排行：
★1 魔羯座：金玉滿堂、財星高照、財源廣進（財運最旺）
★2 天秤座：拔得頭籌、傲視群倫、聲名大噪（漲勢最猛）
★3 巨蟹座：有聲有色、勵精圖強、有志竟成（事業最順）
★4 水瓶座：一路暢通、馬到成功、先馳得點（阻力最少）

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